清远阳山十大特色小食，阳山牛杂。

阳山鸡，广东省清远市阳山县特产，全国农产品地理标志。阳山鸡属三黄鸡种，胸深而身躯长，背平，前后躯基本相等，体型呈长方型，头稍大，翘翅、主翼羽和主尾羽短或缺，喙、皮、脚均为黄色。

连州菜心，广东省清远连州特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“连州菜心”实施国家农产品地理标志登记保护。

连州水晶梨是连州市“新三宝”之一。上世纪九十年代，连州市利用粤北山区高海拔，昼夜温差大，土壤肥沃的得天独厚的条件，大力发展优质连州水晶梨生产。